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保障舌尖上的安全 大家齐参与

                

发表时间:2016-03-30来源:温江区惠民双语幼儿园作者:蔡小曼


      为深入贯彻落实市教育局、市卫计委、市食药监局《关于认真做好2016年春季开学期间学校卫生防病与食品安全工作的通知》的文件精神并结合温江区教育局的具体要求,扎实推进开学期间学校卫生防病与食品卫生安全工作,温江区惠民双语幼儿园通过精细化的食堂管理模式、加强食品安全知识的宣传、开展丰富多彩的主题活动等途径,确保惠民幼儿园卫生防病和食品安全工作形成机制、落到实处。
      首先,幼儿园认真梳理了食堂系列工作人员的履职情况,进一步明晰了食品卫生安全小组的职责分工,强化责任落实,消除模糊地带。其次,加强宣传,提高认识。除了在园内显眼的地方悬挂卫生防病、食品安全宣传横幅以外,惠幼还利用例会和家长会分别对教职员工和家长进行了健康知识的培训,教职员工和家长的卫生食品安全认识进一步强化提升。第三,开展活动,食品安全从娃娃抓起。惠幼从大到小积极开展了以“食品安全和卫生防病”为主题的系列教育活动,各个年龄段的教师们紧紧围绕主题,结合幼儿实际认知水平,选择贴近幼儿生活的活动,充分利用各种教育手段和教育时机,进行全方位、多角度的教育渗透,让幼儿在一日生活中不知不觉知道了食品安全的重要性。大班段的老师们开展了观察辨别“选择合格食品”、分类操作“安全食品与垃圾食品”、竞猜游戏“安全食品”等活动,让幼儿在游戏中得到了食品安全的知识,中班段的老师们结合幼儿的具体情况,开展了很多集体活动《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等,让幼儿懂得了拒绝劣质过期食品。小班段的教师们,开展了更加直观、生动的活动如《干净食物人人爱》、《这些东西能吃吗?》,教育幼儿要养成良好的卫生饮食习惯,如饭前便后要洗手、过期食品不能吃、垃圾食品危害大等。

      通过这一系列举措,幼儿园的全体工作人员、幼儿及家长接受了一次深入的食品安全教育,幼儿掌握了最基本、最主要、最需要的食品卫生安全知识,增强了自我防护意识,也有利于幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯,同时也为幼儿园的正常运行提供了坚实的安全基础。





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