为贯彻落实《成都市教育局,关于认真做好2017年春季开学期间,学校卫生防病与食品安全工作的通知》精神,温江区光祈幼儿园在2017年2月20日下午由园长马兰亲自组织召开了食堂全体从业人员参加的“食品安全牢记心间”专题工作会。
会上,后勤副园长陈淑芳带领大家一起认真学习了《中华人民共和国食品安全法》、《温江区光祈幼儿园食品安全操作规范》以及《温江区光祈幼儿园师生食物中毒应急预案》;随后,陈园长还结合幼儿园食堂实际工作情况,就食品追溯制度认真执行、原辅材料进货把关、食品制作流程规范、餐用具消毒彻底、各项记录清楚完善等方面作了详细全面的要求。
最后,马园长强调:所有从业人员都要“讲规矩”“讲责任”增强食品安全的责任感和紧迫感,食品安全牢记心间。