光华实小迎接成都市食品安全与卫生联合检查

发表时间：2017-02-16来源：温江区光华实验小学校作者：陈梅

2月15日上午，由成都市公共卫生临床医疗中心，市食药监局，市卫生执法支队，市教育局组成的联合检查组一行，莅临成都市温江区光华实验小学校进行食品安全及卫生工作检查。学校相关领导陪同检查。
检查组一行在学校领导的带领下深入到食堂操作间、蔬菜肉类加工间、洗碗间、消毒间、主副食库房、男女更衣间等，仔细检查了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、制作加工、食品留样等各个环节流程。检查过程中，检查组重点检查了学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况。随后，检查组一行来到学校保健室，围绕学校健康教育、传染病防治、晨检记录、饮用水索票索证等环节的卫生工作，详细查阅资料档案，并就相关问题现场询问学校相关卫生工作人员。
此次联合检查对学校食堂及卫生工作是一次全面的指导和督促。同时，学校高效、科学的食品安全管理及各环节全面、无遗漏的卫生工作也给检查组一行留下了非常深刻的的印象，得到了她们的高度评价。