9月29日,温江区燎原职业技术学校工会在校内举办了食堂工作人员第三期业务培训。学校高星级饭店运营与管理专业教师林树萍对20多名食堂工作人员进行培训,分管食堂的校工会主席袁晓玲、学校总务处主任刘柯出席培训。
培训开始前,校工会主席袁晓玲围绕学校食堂工作发言,再次强调了食堂工作人员应牢固树立四个意识(即:安全意识、责任意识、主人翁意识和服务意识)。专业教师林树萍详细介绍了食堂相关人员在着装、妆容、表情、语言、首饰佩戴、礼貌用语等方面应具有的工作规范,并借用实际工作中的例子,传授了提高工作效率与服务质量的方法。
自2014年以来,食堂工作人员业务培训已经成为燎原职中抓好食堂管理的常规动作。通过培训,切实有效的提高了食堂管理人员的业务水平,使学校食堂的服务水平得到显著提高。
